Yulita Jakung, Maria Liliosa, Ida Ayu Rina Pudja Pratiwi, & Pande Ketut Diah Kencana.
" Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz) dan Suhu Pemasakan Terhadap Mutu Se'i Bandeng." <em>Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian)</em> [Online], 8.1 (2020): 93-102. Web. 14 Oct. 2025