Yulita Jakung, M., Pudja Pratiwi, I., & Diah Kencana, P.
(2019).
Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz) dan Suhu Pemasakan Terhadap Mutu Se'i Bandeng.
Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 8(1), 93-102.
doi:10.24843/JBETA.2020.v08.i01.p12