Sitanggang, Stefani, 		Rina, Ida, AND 		Putu Gunadnya, Ida.
" Pendugaan Umur Simpan Ikan Kakap Putih Olahan dengan Pengaplikasian Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz) dalam Pengemasan Vakum" <em>Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian)</em> [Online], Volume 8 Number 1 (20 August 2019)