Sitanggang, S., 		Rina, I., & 		Putu Gunadnya, I.
2019 Aug 20.  Pendugaan Umur Simpan Ikan Kakap Putih Olahan dengan Pengaplikasian Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz) dalam Pengemasan Vakum. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). [Online] 8:1