Sitanggang, S., Rina, I., & Putu Gunadnya, I. (2019). Pendugaan Umur Simpan Ikan Kakap Putih Olahan dengan Pengaplikasian Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz) dalam Pengemasan Vakum. Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 8(1), 45-54. doi:10.24843/JBETA.2020.v08.i01.p06