Adiasih, Ni Made Juli, I. B. Putu Gunadnya, & Ni Luh Yulianti.
" Penentuan Umur Simpan Jajan Pia Nangka Menggunakan Metode ASLT (Accelerated Shelf Life Testing) Berdasarkan Model Kandungan Air Kritis." <em>Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian)</em> [Online], 5.1 (2017): 139-145. Web. 28 Apr. 2024