Adiasih, N., 		Gunadnya, I., & 		Yulianti, N.
2017 Jan 23.  Penentuan Umur Simpan Jajan Pia Nangka Menggunakan Metode ASLT (Accelerated Shelf Life Testing) Berdasarkan Model Kandungan Air Kritis. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). [Online] 5:1