Sedana, I Gede Widi, I Wayan Widia, & Ni Luh Yulianti.
" PENGARUH TEKNIK BLEEDING DAN JENIS MEDIA PENDINGIN TERHADAP MUTU FILLET IKAN KAKAP PUTIH(Lates calcarifer Bloch)." Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) [Online], 3.2 (2015): n. pag. Web. 30 Mar. 2026