Sedana, I., 		Widia, I., & 		Yulianti, N.
2015 Aug  1.  PENGARUH TEKNIK BLEEDING DAN JENIS MEDIA PENDINGIN TERHADAP MUTU FILLET IKAN KAKAP PUTIH(Lates calcarifer Bloch). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). [Online] 3:2