Gultom, Reka Evelina, Ida Ayu Rina Pratiwi Pudja, & Ida Ayu Gede Bintang Madrini. " Pengaruh Pelapisan Gel Aloe Vera (Aloe barbadensis Miller) dengan Campuran Karagenan terhadap Karakteristik Buah Pepaya (Carica papaya L) Potong Segar selama Penyimpanan." Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) [Online], 13.1 (2025): 88-99. Web. 15 Oct. 2025