Rupawan, I Kadek Krisna, I Made Supartha Utama, & I Wayan Widia.
" Pengaruh Nano-emulsi Minyak Wijen dan Sereh terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Pisang Cavendish (Musa Acuminata, L.)." <em>Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian)</em> [Online], 12.2 (2024): 216-225. Web.  4 Nov. 2025