Tarigan, Hardiano, 		Utama, I Made Supartha, AND 		Wirawan, I Putu Surya.
" Pengaruh Nano-emulsi Minyak Wijen dan Sereh sebagai Edible Coating terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pasca Panen Wortel (Daucus carota L)" <em>Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian)</em> [Online], Volume 13 Number 1 (12 April 2024)