Zafansyah, Muhamad, 		Kencana, Pande, AND 		Wirawan, I Putu.
" Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh sebagai Bahan Pelapis Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) terhadap Mutu selama Penyimpanan" <em>Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian)</em> [Online], Volume 13 Number 1 (24 October 2023)