Zafansyah, Muhamad, Pande Ketut Diah Kencana, & I Putu Surya Wirawan. " Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh sebagai Bahan Pelapis Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) terhadap Mutu selama Penyimpanan." Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) [Online], 13.1 (2025): 26-36. Web. 14 Oct. 2025