Zafansyah, M., 		Kencana, P., & 		Wirawan, I.
(2023).
 Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh sebagai Bahan Pelapis Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) terhadap Mutu selama Penyimpanan.
<em>Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 13</em>(1), 26-36.
doi:10.24843/JBETA.2025.v13.i01.p04