RIZWANA WAHYUNI, Rizah; WISANIYASA, Ni Wayan. STUDI TENTANG PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG TEMPE TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI YANG DIHASILKAN. Agrotekno, [S.l.], nov. 2012. ISSN 2088-6497. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/agrotek/article/view/3112>. Date accessed: 15 apr. 2026.