PICAULY, Priscillia; LAWALATA, Vita; LOPUHAA, Tasya.
Pengaruh Penambahan Tepung Maizena terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Saus Pisang Tongka Langit.
Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, [S.l.], v. 7, n. 2, p. 102-107, oct. 2022.
ISSN 2548-8023.
Tersedia pada: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/89655>. Tanggal Akses: 19 may 2024
doi: https://doi.org/10.24843/JITPA.2022.v07.i02.p02.