Belang, A., 		Ngginak, J., & 		Nge, S.
2021 Oct 31.  Analisis Protein, Tekstur dan Rasa Ice Cream Berbahan Dasar Rumput Laut Merah (Kappaphycus alvarezii). Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno. [Online] 6:2