PRATIWI, I D.P. Kartika; SUGITHA, I Made.
Kandungan Tanin dan Serat Pangan dari Tepung Kecambah Millet dan Tepung Kecambah Millet Terfermentasi.
Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, [S.l.], v. 5, n. 1, p. 34-38, apr. 2020.
ISSN 2548-8023.
Tersedia pada: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/59292>. Tanggal Akses: 25 sep. 2026
doi: https://doi.org/10.24843/JITPA.2020.v05.i01.p06.