Hartiati, Amna, & I. A. Mahatma Tuningrat.
" Pengaruh Konsentrasi Pelarut dan Lama Pengadukan Terhadap Karakteristik Glukomanan Ubi Talas sebagai Bahan Edible Film Buah Segar." <em>Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno</em> [Online], 4.2 (2019): 62-67. Web.  1 Sep. 2024