Fauziyyah, P., 		Yusasrini, N., & 		Darmayanti, L.
(2018).
 Pengaruh Konsentrasi Larutan Asam Asetat Dan Lama Perendaman Terhadap Karakteristik Gelatin Kulit Ikan Mahi-Mahi (Coryphaena hippurus).
<em>Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 2</em>(2), 248-257.
Retrieved from <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/40747" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/40747</a>