Antares, Ardhinata, Ni Made Wartini, & Luh Putu Wrasiati.
" Karakteristik Kapsul Ekstrak Pewarna Buah Pandan (Pandanus tectorius) Menggunakan Penyalut Maltodekstrin dan Karaginan." <em>Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno</em> [Online], 2.2 (2017): 220-226. Web. 18 May. 2024