Antares, A., 		Wartini, N., & 		Wrasiati, L.
(2018).
 Karakteristik Kapsul Ekstrak Pewarna Buah Pandan (Pandanus tectorius) Menggunakan Penyalut Maltodekstrin dan Karaginan.
<em>Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 2</em>(2), 220-226.
Diambil dari <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/40743" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/40743</a>