Putra, G.P., & Ni Made Wartini.
" Pengaruh Penambahan Ragi Tape Selama Fermentasi Terhadap Karakteristik Cairan Pulpa Hasil Samping Fermentasi Kakao untuk Produksi Cuka Makan." Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno [Online], 1.1 (2016): 46-50. Web. 14 Apr. 2026