Hariani, Razita, Anna Dhora, & Sri Wahyuni.
" Isolasi Pektin dari Kulit Kakao Menggunakan Metode Ektraksi dengan Variasi Konsentrasi HCl." <em>Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno</em> [Online], 9.1 (2024): 1-7. Web.  5 Feb. 2025