PENGARUH SDM PETERNAKAN SAPI POTONG TERHADAP PEMBANGUNAN PETERNAKAN BERKELANJUTAN
Abstrak
Sumber Daya Manusia (SDM) pada sektor peternakan sapi potong adalah salah satu faktor penting yang di- butuhkan dan mempunyai peran dalam keberlangsungan serta keberhasilam usaha ternak. Tujuan penelitian ini ialah untuk menganalisa pengaruh SDM sapi potong terhadap pembangunan peternakan berkelanjutan. Variabel penelitian yang terdiri dari SDM (X) dan 5 (lima) dimensi pembangunan peternakan berkelanjutan yaitu pada di- mensi ekologi (Y1), dimensi ekonomi (Y2), dimensi sosial dan budaya (Y3), dimensi kelembagaan (Y4), dan dimensi teknologi (Y5). Penelitian dilakukan di Desa Purnama, Kecamatan Tegalampel, Kabupaten Bondowoso. Penelitian dilakukan dengan metode observasi, Focus Group Discussion (FGD), dan survei dan wawancara kepada respon- den. Analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu dengan menggunakan metode regresi linier sederhana denga SPSS 26.0. Hasil penelitian didapatkan bahwa dimensi ekologi dipengaruhi secara positif dan signifikan oleh SDM peternak sapi potong sebesar 0,202, dimensi ekonomi dipengaruhi secara positif dan signifikan oleh SDM sapi potong sebesar 0,194, dimensi kelembagaan dipengaruhi secara positif dan signifikan oleh SDM peter- nak sapi potong sebesar 0,198, dan dimensi teknologi dipengaruhi secara positif dan signifikan oleh SDM peternak sapi potong sebesar 0,174. Kesimpulan penelitian ini ialah SDM sapi potong berpengaruh terhadap pembangunan peternakan berkelanjutan terutama pada dimensi ekologi, dimensi ekonomi, dimensi kelmbagaan dan dimensi teknologi.
##plugins.generic.usageStats.downloads##
Referensi
Amam, A. dan P.A. Harsita. 2019. Tiga pilar usaha ternak: Breeding, feeding, and management. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 14(4):431–39.
Amam, Y. Roni, J.M. Wildan, dan A.H. Pradiptya. Ke- kuatan sumber daya (Ekonomi, Lingkungan, dan Sosial) dan pengaruhnya terhadap SDM peternak dan kelembagaan peternak sapi perah. 237-247.
Amam, A. dan S. Soetriono. 2020. Peranan sumber daya dan pengaruhnya terhadap SDM peternak dan pe- ngembangan usaha ternak di Kawasan Peternakan Sapi Perah Nasional (KPSPN). Jurnal Peternakan Indonesia. 22(1): 1-10.
Atmakusuma, J. Harmini, dan W. Ratna. 2011. Mungkin- kah swasembada daging terwujud. Jurnal Risalah Kebijakan Pertanian dan Lingkungan. 1(2):105-109.
Harniati, H., A. Ampun, W. Wardani, dan P. Pratama. 2019. Keberlanjutan usaha peternakan sapi po- tong dan peran kelembagaan ekonomi petani di Kecamatan Gegerbitung Kabupaten Sukabumi Provinsi Jawa Barat. Jurnal Penyuluhan Pertanian. 14(2):18-29.
Hermanto. 2018. Pengentasan kemiskinan di perdesaan: Pengembangan SDM, penguatan usaha, dan ino- vasi pertanian. Forum Penelitian Agro Ekonomi. 35(2):139-150.
Ibrahim, I., S. Supamri, dan Z. Zainal. 2020. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan pe- ternak rakyat sapi potong di Kecamatan Lampasio Kabupaten Tiltoli Provinsi Sulawesi Tengah. J. Soc. Agric. Econ. 13(3):307-315.
Muladno. 2016. Realita di luar kandang II. Dinamika perkembangan peternakan: kapan Indonesia tidak lagi impor daging sapi. Majalah Trobos. Cetakan Pertama Mei 2016.
Mukson, M. Isbandi, S.I. Santosa, Sudjadmogo, dan Setiadi. 2012. Analysis of various factors in order to enhance productivity and income of dairy cattle farmers in Central Java, Indonesia. J. Indonesian Tropic. Anim. Agric. 37(3):220-208.
Olive, D.J. 2017. Linear Regression. Springer, New York. Otampi, R.S., F.H. Elly, M.A. Manese, dan G.D. Lenzun. 2017. Pengaruh harga pakan dan upah tenaga kerja terhadap usaha ternak sapi potong petani peternak di Desa Wineru Kecamatan Likupang Timur Kabu-
paten Minahasa Utara. Zootec. 37(2):483-495. Rusdiana, S. dan Soeharsono. 2017. Program Siwab untuk meningkatkan populasi Sapi potong dan nilai ekonomi usaha ternak. Forum Penelitian Agro
Ekonomi. 35(2):125–37.
Saptana, I.N. 2015. Pengembangan sistem integrasi
tanaman tebu-sapi potong di Jawa Timur. Analisis
Kebijakan Pertanian. 13(2):147-165
Saptana, T. Pranadji, Syahyuti, E.M. Roosgandha, dan
Syahyuti. 2003. Transformasi kelembagaan tra- disional untuk menunjang ekonomi kerakyatan di perdesaan: Studi kasus di Provinsi Bali dan Beng- kulu. Laporan hasil penelitian Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian. Bogor.
Siswoyo, H., D.J. Setyono, dan A.M. Fuah. 2013. Analisis kelembagaan dan peranannya terhadap pendapatan peternak di Kelompok Tani Simpay Tampomas, Kabupaten Sumedang, Provinsi Jawa Barat. Jurnal Ilmu Produksi Teknol Hasil Peternak. 1(3):172-178.
Siregar, S.A. 2009. Analisis Pendapatan Peternakan Sapi Potong di Kecamatan Stabat Kabupaten Langkat. Universitas Sumatera Utara.
Subagio, A. 2020. Aplikasi teknologi pakan dan peng- olahan limbah ternak di Kampung Tematik “Susu Sapi Perah Sendiri” Kelurahan Gedawang Keca- matan Banyumanik Kota Semarang. Pasopati: Pengabdian Masyarakat dan Inovasi Pengembangan Teknologi. 2(1):5-12.
Yani, M. 2017. Upaya Khusus Percepatan Peningkatan Populasi Sapi dan kerbau Bunting dan Melahirkan dengan Baik. Laporan Semester 1 Juli 2017. Mata- ram (ID): Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi NTB. Nusa Tenggara Barat.
