ANALISIS PERMINTAAN DAGING BABI DI PASAR TRADISIONAL KOTA RUTENG, KABUPATEN MANGGARAI, PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh antara variabel harga daging babi, harga barang lain dan selera konsumen terhadap jumlah permintaan daging babi pada pasar tradisional. Penelitian ini telah berlangsung pada bulan Januari hingga bulan Maret 2024 pada responden 49 orang di pasar tradisional Kota Ruteng Kabupaten Manggarai Provinsi Nusa Tenggara Timur. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif yaitu menganalisis pangsa pasar dan dilanjutkan analisis regresi linear berganda sebagai alat bantu guna menghitung: 1) uji asumsi klasik yang terdiri dari uji normalitas, uji multikolinieritas dan uji heterokedastisitas dan 2) uji hipotesis dengan uji t-statistik, uji F-statistik dan koefisien determinasi (R2). Hasil analisis menunjukan bahwa daging babi termasuk ke dalam jenis barang esensial yaitu barang kebutuhan pokok atau barang yang sangat penting artinya dalam kehidupan sehari-hari. Pada umumnya, peningkatan pendapatan tidak berpengaruh terhadap peningkatan jumlah permintaannya, selama dalam asumsi untuk kebutuhan sehari-hari. Hasil penelitian disimpulkan bahwa, besarnya permintaan rata-rata sebesar 594,5 Kg/bulan, dengan kuantitas permintaan daging tertinggi sebesar 1.882 Kg/bulan dan terendah sebesar 187 Kg/bulan; variabel harga daging babi segar, harga barang lain, dan sele- ra konsumen berpengaruh positif dan signifkan terhadap permintaan daging babi segar di pasar tradisional Kota Ruteng Kabupaten Manggarai.
##plugins.generic.usageStats.downloads##
Referensi
Chairina, C. dan J. Hutagaol. 2022. Pengaruh iklan dalam persaingan pasar monopolistik dan pasar oligopoli.
All Fields of Science Journal Liaison Academia and Sosiety. 2(2), 347–356. https://doi.org/10.58939/ afosj-las.v2i2.265
Lebu, C. F. K., S. L. Mandey, dan R. S. Wenas. 2019. Pengaruh lokasi, persepsi harga dan daya tarik wisata terhadap keputusan berkunjung wisatawan di objek wisata Danau Linow. Jurnal EMBA. 7(4): 5505–5513.
Nainggolan, H. 2022. Pengaruh literasi keuangan, kontrol diri, dan penggunaan e-money terhadap perilaku konsumtif pekerja produksi PT Pertamina Balikpapan. Jesya (Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah). 5(1): 810–826. https://doi.org/10.36778/ jesya.v5i1.574
Priyanto, D. 2017. Strategi pengembalian wilayah Nusa Tenggara Timur sebagai sumber ternak sapi potong. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 35(4): 167–178. https://doi.org/10.21082/jp3. v35n4.2016.p167-178
Suatma, J. 2013. Analisis strategi inovasi atribut produk dan pengaruhnya terhadap keputusan pembelian konsumen pada skuter matik merek honda vario di Kota Semarang. JURNAL STIE SEMARANG. 11(2): 50–57.
Tukan, H. D., N. S. Dalle, dan E. Y. Nugraha. 2023. Analisis ekonomi rumahtangga usaha ternak babi di Kecamatan Kuwus Kabupaten Manggarai Barat. Jurnal Nukleus Peternakan. 10(1): 68–76. https:// doi.org/10.35508/nukleus.v10i1.8322
Wisudaningsi, B. A., I. Arofah, dan K. A. Belang. 2019. Pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen dengan menggu- nakan metode analisis regresi linear berganda. Statmat: Jurnal Statistika dan Matematika. 1(1): 103–116. https://doi.org/10.32493/sm.v1i1.2377
Yuningrum, H. 2016. Usaha untuk meningkatkan lo- yalitas toko kelontong dalam menghadapi usaha ritel yang menjamur di masyarakat. Economica: Jurnal Ekonomi Islam. 7(2): 109–139. https://doi. org/10.21580/economica.2016.7.2.1157
Zulpikar, F., D. E. Prasetiyo, T. V. Shelvatis, K. K. Komara, dan M. Pramudawardhani. 2017. Valuasi ekonomi objek wisata berbasis jasa lingkungan mengguna- kan metode biaya perjalanan di Pantai Batu Karas Kabupaten Pangandaran. Journal of Regional and Rural Development Planning. 1(1): 53. https://doi. org/10.29244/jp2wd.2017.1.1.53-63
