Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas
type: channel
description: Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas is published by Diploma IV Tourism Program Study, Faculty of Tourism, Udayana University, Denpasar Bali. Published twice a year with registered number 2581-0669 (Online ISSN). This journal encompasses original research articles, including: 1. Tourism studies 2. Hospitality Industry 3. Human Resources Management 4. Tourism forecasting
publisher: DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY
language: en-US
publication name: Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas
issn: 2597-6761
items: Efektivitas penggunaan virtual tour dalam meningkatkan pengalaman berkunjung di museum benteng vredeburg
items: Strategi pemasaran pada masa pandemi di hotel the lerina nusa dua bali
items: Faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan kerja karyawan di discovery kartika plaza hotel pada masa pandemi covid-19
items: Analisis pengaruh tingkat keamanan jalur pendakian terhadap keputusan kunjungan wisatawan di ekowisata kali talang
items: Karakteristik dan motivasi konsumen dalam menghabiskan waktu luang di kopi satu support by bhineka djaya denpasar bali
items: Strategi pemasaran arena pub & restaurant pada masa pandemi covid-19 di sanur kota denpasar bali
items: Karakteristik dan motivasi wisatawan memilih menginap di villa raka, legian kuta pada era pandemi covid-19
items: Implementasi corporate social responsibility (csr) hotel prama sanur beach bali
items: Faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi karyawan bekerja di masa pandemi di the cakra hotel sanur denpasar bali
items: Persepsi karyawan terhadap peranan supervisor front office dan housekeeping dalam pengawasan cara kerja di hotel infinity8 bali
items: Implementasi corporate social responsibility di four points by sheraton surabaya
items: Strategi promosi restoran pandawa pada mercure resort sanur bali
items: Pengaruh kompensasi terhadap kinerja karyawan pada harris hotel & pop convention denpasar
items: Strategi pemasaran dalam meningkatkan tingkat hunian kamar pada hotel infinity8 jimbaran bali
items: Persepsi masyarakat lokal terhadap implementasi prinsip-prinsip pariwisata berkelanjutan di hotel six senses uluwatu, badung, bali
items: Karakteristik dan persepsi wisatawan terhadap kualitas pelayanan di luhtu’s coffe shop sanur bali
items: Penerapan hygiene dan sanitasi di restoran kedai 152 gianyar
items: Pengaruh marketing mix terhadap keputusan tamu menginap di the jayakarta bali beach resort and spa
items: Pengaruh komunikasi internal terhadap produktivitas kerja karyawan front office di the 1o1 hotel malang oj
items: Penerapan hygiene dan sanitasi pada food and baverage department di hotel vila lumbung seminyak
items: Strategi bauran pemasaran dalam meningkatkan kunjungan pelancong di era new normal pada titik temu coffee mbloc space jakarta
items: Pengaruh word of mouth dan citra hotel terhadap keputusan wisatawan menginap di hotel berbintang 4 kawasan sanur
items: Pengaruh transportasi dalam pengembangan pariwisata berkelanjutan di indonesia
items: Konsep green café: pengaruh elemen ramah lingkungan terhadap kenyamanan dan keputusan pembelian konsumen di seven stones café
items: Peran tato dalam mengembangkan pariwisata di lombok
items: Pengaruh gaya kepemimpinan dan disiplin kerja terhadap kinerja karyawan front office department di laguna redang island resort malaysia
items: Model pengembangan wisata petualangan di taman wisata alam bu’at kabupaten timor tengah selatan

Efektivitas penggunaan virtual tour dalam meningkatkan pengalaman berkunjung di museum benteng vredeburg
type: item
description: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas penggunaan virtual tour dalam meningkatkan pengalaman wisatawan di Museum Benteng Vredeburg, Yogyakarta. Virtual tour merupakan teknologi yang memungkinkan wisatawan untuk menjelajahi suatu destinasi secara digital melalui gambar 360 derajat, audio, serta narasi interaktif. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan pendekatan regresi linier berganda untuk mengukur pengaruh virtual tour terhadap pengalaman wisatawan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan virtual tour memiliki pengaruh yang signifikan terhadap pengalaman wisatawan dengan nilai R Square sebesar 90,1%, yang berarti 90,1% variasi pengalaman wisatawan dapat dijelaskan oleh virtual tour. Elemen-elemen dalam virtual tour seperti kualitas gambar, audio, fitur hotspot, dan narasi informasi berperan dalam menciptakan pengalaman yang lebih imersif bagi wisatawan.Meskipun virtual tour memberikan manfaat seperti kemudahan akses, efisiensi waktu, dan informasi yang lebih mendalam, penelitian ini juga menemukan bahwa kurangnya sosialisasi dan keterbatasan akses digital menjadi tantangan dalam penerapannya. Oleh karena itu, disarankan agar pengelola museum meningkatkan promosi serta mengoptimalkan fitur interaktif agar pengalaman wisatawan semakin maksimal. Kata kunci: Virtual Tour, Pengalaman Wisatawan, Benteng Vredeburg
creator: Dwita Faisya Aryuningtias
creator: Roswita Nickrisiana Matur
creator: Risti Vadila
creator: Hary Hermawan
creator: Fian Damasdino
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-04-16
publication date: 2025-04-16
volume: 9
number: 1
starting page: 1
ending page: 9

Strategi pemasaran pada masa pandemi di hotel the lerina nusa dua bali
type: item
description: Pandemi Covid-19 telah membuat aktivitas pariwisata di seluruh dunia, termasuk Bali, berhenti beroperasi. The Lerina Hotel Nusa Dua adalah salah satu hotel yang terkena dampak pandemic COVID-19 ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan faktor eksternal Hotel The Lerina Nusa Dua Bali dan untuk mengetahui strategi pemasaran yang dilakukan Hotel The Lerina Nusa Dua Bali. Jenis dan sumber data yang digunakan adalah data kuantitatif dan data kualitatif sedangkan untuk sumber data yaitu data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dokumentasi dan penyebaran kuesioner 100 responden. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis kuantitatif, deskriptif kualitatif yang diuraikan dengan menggunakan matriks SWOT dan menggunakan uji validitas dan uji reabilitas. Hasil penelitian menyatakan bahwa lingkungan internal berisi segmenting, targeting dan positioning serta bauran pemasaran 7P. Lingkungan eksternal berisi faktor kompetisi, regulasi dan legalisasi, ekonomi, teknologi, lingkungan dan sosial budaya. Adapun strateginya meliputi : Strategi SO: Partnership Strategy yang berupaya menjalin hubungan jangka pangjang dengan para konsumen. Strategi ST: Strategi Diversifikasi Produk untuk mencari atau mengembangkan produk dan pasar baru dalam rangka peningkatan penjualan dan fleksibilitas. Strategi WO: Strategi meningkatkan kualitas SDM untuk meningkatkan kemampuan karyawan dalam melayani tamu. Strategi WT strategi memperbaiki kualitas produk dan jasa dengan memperbaiki dan melengkapi sarana dan prasarana yang tidak lengkap sehingga wisatawan akan merasa nyaman. Kata kunci : Hotel, Pandemi, Strategi Pemasaran.
creator: Cahar Mehaga Sitepu
creator: Ida Bagus Ketut Astina
creator: Ni Made Ariani
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-04-19
publication date: 2025-04-19
volume: 9
number: 1
starting page: 10
ending page: 29

Faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan kerja karyawan di discovery kartika plaza hotel pada masa pandemi covid-19
type: item
description: Kepuasan kerja secara umum menyangkut sikap seseorang mengenai pekerjaannya, Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan kerja karyawan di Discovery Kartika Plaza Hotel dan faktor dominan yang berpengaruh terhadap kepuasan kerja karyawan di Discovery Kartika Plaza Hotel pada masa Pandemi Covid-19. Jenis data yang digunakan pada penelitian ini adalah data kuantitatif dan data kualitatif. Sumber data yang digunakan yaitu data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara, kuesioner, dan dokumentasi. Teknik pengambilan sampel dengan metode Proportionate Stratifield Random Sampling dengan menggunakan rumus Slovin tingkat error 10%. Teknik analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif kuantitatif dengan analisis faktor didukug oleh teknik skala Likert. Berdasarkan hasil penilitian faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan kerja karyawan di Discovery Kartika Plaza terdiri dari lima faktor yaitu faktor psikologi, faktor sosial, faktor fisik, faktor finansial dan faktor organisasi dan manajemen. Berdasarkan hasil penelitian terdapat dua faktor yang memiliki loading factor tinggi yaitu faktor fisik yang memiliki nilai eigenvalues 8.342 dan memiliki nilai variance sebesar 55.616 persen dan faktor sosial yang memiliki nilai eigenvalues 1.617 dan memiliki nilai variance sebesar 10.780 persen. Sedangkan, faktor dominan yang berpengaruh terhadap kepuasan kerja karyawan adalah faktor fisik yang memiliki nilai eigenvalues 8.342 dan memiliki nilai variance sebesar 55.616 persen yang terdiri atas sepuluh sub-indikator. Kata Kunci: Kepuasan Kerja, Karyawan, Analisis Faktor, Discovery Kartika Plaza Hotel
creator: I Wayan Arya Jaya Antara
creator: Ni Ketut Arismayanti
creator: I Nyoman Jamin Ariana
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-04-19
publication date: 2025-04-19
volume: 9
number: 1
starting page: 30
ending page: 43

Analisis pengaruh tingkat keamanan jalur pendakian terhadap keputusan kunjungan wisatawan di ekowisata kali talang
type: item
description: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh tingkat keamanan jalur pendakian terhadap keputusan kunjungan wisatawan di Ekowisata Kali Talang, Kabupaten Klaten. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan regresi linier sederhana. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan kepada 80 responden yang memiliki pengalaman mendaki di lokasi tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat keamanan jalur pendakian memiliki pengaruh yang signifikan terhadap keputusan kunjungan wisatawan, dengan nilai R² sebesar 0,780, yang berarti 78% variabilitas dalam keputusan kunjungan dapat dijelaskan oleh faktor keamanan jalur pendakian, sementara 22% sisanya dipengaruhi oleh faktor lain seperti aksesibilitas, fasilitas pendukung, dan tren wisata. Hasil pembahasan menunjukkan bahwa wisatawan cenderung lebih memilih destinasi yang memiliki jalur pendakian yang aman, dengan fasilitas keselamatan yang memadai dan informasi jalur yang jelas. Selain itu, wisatawan yang merasa aman lebih mungkin untuk melakukan kunjungan ulang dan merekomendasikan destinasi ini kepada wisatawan lain. Oleh karena itu, peningkatan keamanan jalur pendakian menjadi strategi penting dalam menarik wisatawan dan meningkatkan daya tarik wisata alam ini. Upaya yang dapat dilakukan meliputi perbaikan infrastruktur jalur, pemasangan rambu keselamatan, peningkatan mitigasi risiko bencana, serta edukasi kepada wisatawan mengenai prosedur keselamatan. Dengan pengelolaan yang tepat, Ekowisata Kali Talang dapat terus berkembang menjadi destinasi wisata alam yang berkelanjutan dan aman bagi wisatawan. Kata Kunci: Keamanan Jalur Pendakian, Ekowisata, Keputusan Kunjungan
creator: Dwi Lutfiyana
creator: Evi Artikasari
creator: Salmanah Ramdhan Cahyaningtyas
creator: Hary Hermawan
creator: Fian Damasdino
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-04-19
publication date: 2025-04-19
volume: 9
number: 1
starting page: 44
ending page: 58

Karakteristik dan motivasi konsumen dalam menghabiskan waktu luang di kopi satu support by bhineka djaya denpasar bali
type: item
description: Penelitian ini dilatar belakangi bagaimana konsumen menghabiskan waktu luangnya di Kopi Satu Denpasar dengan mencangkup karakteristik dan motivasi motivasi kognitif dan motivasi efektif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen yang berkunjung dan motivasi konsumen dalam memilih Kopi Satu Denpasar. Teknik penentuan informan menggunakan Purposive Sampling. Untuk Teknik pennentuan sampel yang digunakan yaitu Teknik Accidental Sampling. Teknik Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif, skala likert, dan analisis Crosstab. Hasil penelitian ini diketahui bahwa karakteristik konsumen disominasi oleh konsumen yang bersusia 18 – 24 tahun, berjenis kelamin Laki – laki, berprofesi mahasiswa, domisili Denpasar Selatan, memiliki latar belakang pendidikan SMA/SMK, dan frekuensi kunjungan lebih dari 2 kali. Motivasi dilihat dari motif kognitif memiliki rata-rata yaitu 3,98 dengan kategori setuju yaitu konsumen yang ingin mendapatkan informasi yang bermanfaat, saling berbagi ilmu satu dengan yang lainnya pada saat berkumpul dengan orang baru ataupun sudah lama kenal sedangkan motivasi dilihat dari motif afektif memiliki rata-rata 3,43 yang dapat dikategorikan setuju yaitu remaja ingin menghindari atau mengurangi beberapa keresahan atau tekanan. Sedangkan dilihat dari Uji Chi Square dapat di bahwa yang memiliki hubungan antara motivasi terhadap usia yaitu indicator (manfaat) dan (modeling). Sedangkan hubungan motivasi terhadap jenis kelamin tidak meiliki hubungna yang signifikan. Terkahir hubungan motivasi dengan profesi yang memiliki hubungan yaitu indikator (pencarian), (manfaat), (pembentukan identitas). Kata Kunci: Karakteristik, Motivasi, Konsumen, Waktu Luang
creator: TYAS RETNO WATI
creator: Nyoman Jamin Ariana
creator: I Nyoman Tri Sutaguna
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-04-22
publication date: 2025-04-22
volume: 9
number: 1
starting page: 59
ending page: 70

Strategi pemasaran arena pub & restaurant pada masa pandemi covid-19 di sanur kota denpasar bali
type: item
description: Arena Pub & Restaurant Sanur, Kota Denpasar-Bali, merupakan Restoran berdiri pada tahun 2000. Arena Pub & Restaurant adalah restaurant yang berjenis pub di bali yang menawarkan hidangan steak dari berbagai macan. Arena Pub & Restaurant memiliki konsep classic bar england dan Irish Pub. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis strategi pemasaran Arena Pub & Restaurant Sanur, Kota Denpasar-Bali. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif dengan sumber data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan observasi, wawancara, studi pustaka dan dokumentasi. Teknik penentuan informan menggunakan purposive sampling. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis SWOT. Hasil penelitian strategi pemasaran Arena Pub & Restaurnta Sanur, Kota Denpasar-Bali, memiliki kekuatan yaitu favorite product, harga sesuai dengan kualitas, menu international steak dan sertification. Kelemahan belum melakukan promosi pada media sosial lain, kekurangan staff, oprasional, dan tidak optimal pada fasilitas penyandang disabilitas. Peluang yaitu membuka peluang menarik banyak pelanggan, penerapan protokol covid-19. Ancaman yaitu pemasaran kurang max, tidak ada staff it, kirang mengoptimalisasi fasilitas yang ada. Saran yang dapat diberikan kepada Arena Pub & Restaurant Sanur, Kota Denpasar-Bali yaitu agar memaksimalkan promosi melaui media sosial seperti tiktok yang dimana banyak dari kalangan muda mencari informasi melalui media sosial, membuatkan promosi paket dimasa pandemi covid-19, membuatkan fasilitas bagi penyandang disabilitas, membuka lowonga keja bagi staff IT, dan memperluas parking area. Kata Kunci: Strategi Pemasaran, Marketing Mix, Analisis SWOT
creator: Ida Bagus Aswinda Dwija Suputra Sidemen
creator: Ni Putu Ratna Sari
creator: Fanny Maharani Suarka
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-04-22
publication date: 2025-04-22
volume: 9
number: 1
starting page: 71
ending page: 94

Karakteristik dan motivasi wisatawan memilih menginap di villa raka, legian kuta pada era pandemi covid-19
type: item
description: Penelitian ini membahas tentang Karakteristik Dan Motivasi Wisatawan Memilih Menginap Di Villa Raka, Legian Kuta Pada Era Pandemi COVID-19 mencakup motivasi instrinsik dan motivasi ekstrinsik. Rumusan masalah penelitian ini adalah bagaimana karakteristik dan motivasi wisatawan memilih menginap di Villa Raka, Legian Kuta pada era Pandemi COVID-19 serta apa hubungan karakteristik dan motivasi wisatawan memilih menginap di Villa Raka, Legian Kuta pada era Pandemi COVID-19. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik dan motivasi wisatawan memilih akomodasi tersebut sebagai tempat pilihan untuk menginap pada era pandemi COVID-19, serta hubungan karakteristik dan motivasi wisatawan memilih menginap di Villa Raka, Legian Kuta pada era pandemi COVID-19. Teknik Penentuan Sampel pada penelitian ini yaitu menggunakan teknik accidental sampling. Teknik penentuan informan menggunakan purposive sampling. Sedangkan Teknik Analisis Data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif, skala likert, SPSS, serta analisis crosstab. Hasil penelitian ini diketahui bahwa karakteristik wisatawan didominasi wisatawan yang berusia 25 – 31 tahun, berjenis kelamin wanita dengan jumlah sebanyak 44 orang, berprofesi Pegawai Swasta sebanyak 28 orang. Motivasi dilihat dari motivasi intrinsik memiliki rata – rata yaitu 4.13 yang dikategorikan setuju. Pada pernyataan di motivasi intrinsik, motivasi wisatawan memilih menginap di Villa Raka, Legian Kuta pada Era Pandemi COVID-19 didominasi oleh wisatawan yang ingin kenyamanan dan pelayanannya. Sedangkan motivasi dilihat dari motivasi ekstrinsik memiliki rata – rata yaitu 3.8 yang dapat dikategorikan setuju. Pada pernyataan motivasi ekstrinsik, motivasi wisatawan memilih menginap di Villa Raka, Legian Kuta pada Era Pandemi COVID-19 didominasi oleh wisatawan yang ingin melakukan relaksasi. Kata Kunci: Karakteristik, Motivasi, Wisatawan
creator: Gede Eric Darmawan
creator: Fanny Maharani Suarka
creator: Ni Putu Ratna Sari
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-04-22
publication date: 2025-04-22
volume: 9
number: 1
starting page: 95
ending page: 108

Implementasi corporate social responsibility (csr) hotel prama sanur beach bali
type: item
description: Pelaksanaan CSR merupakan suatu bentuk komitmen perusahaan untuk berkontribusi dalam pembangunan ekonomi berkelanjutan dengan memperhatikan tanggung jawab sosial perusahaan. Pelaksanaan CSR di Indonesia dijelaskan melalui Peraturan Pemerintah (PP) Republik Indonesia Nomor 47 Tahun 2012 yang mewajibkan sebuah perusahaan untuk melaksanakan tanggung jawab sosial dan lingkungan. Perusahaan yang ingin tumbuh secara berkelanjutan tidak semata-mata mengejar keuntungan tetapi juga harus menjaga aspek sosial dan lingkungan. Salah satu perusahaan akomodasi yang telah melaksanakan CSR adalah Hotel Prama Sanur Beach Bali. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui implementasi CSR yang dilakukan serta kendala yang dihadapi oleh Hotel Prama Sanur Beach Bali dalam pelaksanaan kegiatan CSR. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka. Penelitian ini menggunakan teknik desktiptif kualitatif dengan menggunakan analisis data dengan tahapan reduksi data, penyajian data, kesimpulan dan verifikasi data. Hasil penelitian ini adalah Hotel Prama Sanur Beach Bali telah melaksanakan implementasi CSR. Implementasi CSR Hotel Prama Sanur Beach Bali dikelola oleh Departemen Human Resources dan Lembaga Kerjasama Bipartit dengan CSR ter-program dan CSR tidak ter-program. Implementasi pada bidang sosial telah dilakukan dengan mengikuti kegiatan berupa donor darah, pemberian dana ke Desa Adat Intaran, melakukan kunjungan ke panti sosial, memberikan pelatihan kepada siswa-siswi, mengikuti kegiatan vaksinasi, dan kegiatan volunteer. Adapun implementasi dalam bidang lingkungan Hotel Prama Sanur Beach Bali telah melaksanakan cleaning campaign, pembagian shopping bag serta tumbler, melaksanakan pelestarian tukik, dan kegiatan Earth Hour. Kendala implementasi CSR yang dihadapi oleh Hotel Prama Sanur Beach Bali adalah adanya keterbatasan biaya karena biaya pelaksanaan kegiatan CSR, kurangnya aktivitas sosial dan terbatasnya kegiatan-kegiatan sosial y…
creator: Maudy Farhana
creator: Fanny Maharani Suarka
creator: I Nyoman Tri Sutaguna
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-04-23
publication date: 2025-04-23
volume: 9
number: 1
starting page: 109
ending page: 124

Faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi karyawan bekerja di masa pandemi di the cakra hotel sanur denpasar bali
type: item
description: The Cakra Hotel merupakan salah satu akomodasi hotel berbintang tiga (3) di daerah Sanur. Latar belakang diangkatnya topik pada penelitian ini dikarenakan adanya system kontrak kerja karyawan yang tidak sesuai dengan undang-undang nomor 13 tahun 2003 ketenaga kerjaan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi karyawan bekerja di The Cakra Hotel Denpasar Bali. Untuk mengetahui apakah faktor dominan yang mempengaruhi motivasi karyawan bekerja di The Cakra Hotel Denpasar Bali. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan dengan observasi, wawancara, kuesioner dan studi pustaka. Teknik penentuan sampel dengan sampling jenuh dengan jumlah sampel sebanyak 63 responden. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis kualitatif dengan statistik deskriptif dan skala liket sedangkan kuantitatif dengan statistik inferensial dan alat uji ukur validitas, uji reliabilitas dan analisis faktor. Data diproses dengan menggunakan SPSS ( Statistik Pruduct and Service Solution) versi 25 for windows. Berdasarkan hasil dan kuesioner yang disebarkan kepada karyawan yang bekerja di The Cakra Hotel Denpasar diperoleh skor rata-rata 4,2 yang artinya menunjukan bahwa keseluruhan responden mempunyai jawaban sangat baik. Hasil analisis faktor menunjukan ada 5 faktor yang mempengaruhi motivasi kerja karyawan di The Cakra Hotel Denpasar yaitu : faktor kompensasi (35,743), faktor tanggung jawab (13,405), faktor kematangan pribadi (11,922), faktor kelelahan dan kebosanan (6,665), faktor peraturan yang fleksibel (6,434) dan sisanya sebesar 25,831% diperoleh dari faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Kata Kunci: Motivasi, Karyawan, Hotel
creator: I Ketut Andi Wiguna
creator: Ni Putu Ratna Sari
creator: Fanny Maharani Suarka
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-04-23
publication date: 2025-04-23
volume: 9
number: 1
starting page: 125
ending page: 136

Persepsi karyawan terhadap peranan supervisor front office dan housekeeping dalam pengawasan cara kerja di hotel infinity8 bali
type: item
description: Adanya keluhan yang ditujukan kepada room division merupakan indikator dari kurang memuaskannya pelayanan yang diberikan. Ini disebabkan lemahnya pengawasan yang diberikan oleh room division supervisor. Tujuan dari penelitian untuk mengetahui peranan supervisor front office dan housekeeping dalam pengawasan cara kerja dan persepsi karyawan terhadap peranan supervisor front office dan housekeeping dalam pengawasan cara kerja di Hotel Infinity8 Bali. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara, observasi, kuesioner dan studi kepustakaan. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif dan kualitatif, sedangkan untuk sumber data menggunakan data primer dan data sekunder. Teknik analisis yang digunakan deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Teknik penentuan informan menggunakan purposive sampling, dan teknik penentuan sampel menggunakan sensus sampling. Berdasarkan hasil pembahasan akan peranan supervisor front office dan housekeeping dalam pengawasan cara kerja di Hotel Infinity8 Bali secara umum supervisor pada Hotel Infinity8 Bali sudah melaksanakan perannya baik itu peran aktif yang terdiri dari peran supervisor sebagai assessor dan trainer, decision maker, katalisator, korektor serta analisis dan pemecah masalah. Kemudian pada peran partisipatif yang sudah dijalankan yakni peran supervisor sebagai penegak aturan, motivator, dan sebagai stabilisator. Selanjutnya untuk peran yang belum dijalankan yakni pasif adalah peran supervisor sebagai inovator dan dinamisator. Secara umum peran supervisor dalam melakukan pengawasan kerja sudah menjalankan perannya secara baik dengan skor rata-rata 3,45 (baik). Kata Kunci: Persepsi, Peranan, Supervisor, Hotel
creator: Leonardo Christian Manusama
creator: Ni Made Ariani
creator: Agung Sri Sulistyawati
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-04-24
publication date: 2025-04-24
volume: 9
number: 1
starting page: 137
ending page: 155

Implementasi corporate social responsibility di four points by sheraton surabaya
type: item
description: Melihat pada perkembangan yang pesat pada bidang pariwisata dan perhotelan di Surabaya menyebabkan banyak lahan pertanian yang dialihkan menjadi bangunan, pemanfaatan sumber daya yang berlebihan maupun pembuangan limbah hasil operasional yang berdampak pada kerusakan lingkungan, sehingga membuat perusahaan khususnya Four Points by Sheraton Surabaya turut serta dalam menjalankan program Corporate Social Responsibility sebagai upaya tanggung jawab sosial atas dampak tersebut. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui bagaimana implementasi CSR yang telah dilaksanakan oleh Four Points by Sheraton Surabaya serta kendala apa saja yang dihadapi selama pelaksanaan CSR di Four Points by Sheraton Surabaya. Pengumpulan data diperoleh dengan cara observasi, wawancara, dokumentasi dan studi kepustakaan. Teknik penentuan informan dilakukan secara purpose sampling yang terdiri dari informan pangkal dan informan kunci, serta menggunakan teknik analisis data deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahwa program CSR yang telah dilaksanakan oleh Four Points by Sheraton Surabaya telah berjalan dengan baik sesuai dengan pedoman CSR GRI Standar yang terbagi menjadi beberapa kategori dan telah mencangkup lingkungan internal dan eksternal perusahaan, yaitu kategori ekonomi, kategori lingkungan, kategori sosial yang terbagi menjadi tiga (praktek tenaga kerja dan kenyamanan bekerja, hak asasi manusia, dan masyarakat) kategori tanggung jawab atas produk. Kemudian ada dua jenis kendala pada penelitian ini yaitu kendala internal perusahaan seperti perencanaan yang kurang matang karena tidak ada organisasi khusus CSR, pelaksanaan program kurang komunikatif, serta kegiatan evaluasi yang tidak merata. Sementara pada kendala eksternalnya berupa tidak adanya keterlibatan pemerintah dalam praktek program CSR, dan juga minimnya kegiatan CSR yang dilakukan oleh hotel terhadap masyarakat sekitar hotel. Kata Kunci: Implementasi, Corporate Social Responsibility, Hotel
creator: Detta Utami
creator: Agung Sri Sulistyawati
creator: Irma Rahyuda
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-16
publication date: 2025-05-16
volume: 9
number: 1
starting page: 156
ending page: 173

Strategi promosi restoran pandawa pada mercure resort sanur bali
type: item
description: Strategi promosi di Restoran Pandawa dalam meningkatkan jumlah kunjungan merupakan suatu hal yang sangat penting. Perbaikan strategi promosi dilakukan agar dapat lebih meningkatkan jumlah kunjungan ke restoran. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi promosi dan program promosi yang tepat untuk diterapkan di Restoran Pandawa. Data penelitian ini diperoleh melalui observasi, wawancara, studi dokumentasi dan kuesioner. Teknik penentuan informan yaitu menggunakan purposive sampling dengan informan pangkal dan informan kunci. Teknik penentuan sampel yaitu teknik non-probability sampling menggunakan rumus slovin berjumlah 100 responden. Teknik analisis data yaitu menggunakan teknik deskriptif kualitatif dengan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan Strategi SO (Strengths - Opportunities) yaitu memperluas hubungan kerja sama dalam kegiatan promosi, menjaga hubungan baik dengan organisasi, lingkungan masyarakat dan konsumen. Strategi WO (Weaknesses – Opportunities) yaitu meningkatkan komunikasi dalam kegiatan promosi, meningkatkan promosi melalui pemanfaatan teknologi layanan pesan antar, meningkatkan promosi melalui pemanfaatan SEO (search engine optimization). Strategi ST (Strengths – Threats) yaitu disiplin dalam menerapkan protokol kesehatan, meningkatkan citra positif perusahaan agar menarik dimata konsumen, memperluas pangsa pasar. Strategi WT (Weaknesses – Threats) yaitu bergabung dalam komunitas kuliner, lebih memanfaatkan dan memaksimalkan sosial media dalam melakukan kegiatan promosi. Adapun saran yang diperlukan dalam penelitian ini yaitu adanya peningkatan strategi promosi yang dilakukan khususnya pada kegiatan promosi iklan melalui media elektronik seperti instagram, facebook dan website, bertemu langsung kepada konsumen untuk menawarkan produk, fasilitas dan paket promo, meningkatkan citra restoran pandawa, rutin mengadakan event yang menarik serta memberikan diskon spesial agar lebih diminati oleh wisatawan. Kata Kunci: strategi promosi, pema…
creator: Made Aditya Harisanjaya
creator: Ni Ketut Arismayanti
creator: Agung Sri Sulistyawati
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-16
publication date: 2025-05-16
volume: 9
number: 1
starting page: 174
ending page: 191

Pengaruh kompensasi terhadap kinerja karyawan pada harris hotel & pop convention denpasar
type: item
description: Kesuksesan suatu organisasi dalam mengelola sumber daya manusia yang dimiliki sangat menentukan keberhasilan pencapaian tujuan organisasi. Setiap organisasi akan selalu berusaha untuk meningkatkan kinerja karyawannya, dengan harapan apa yang menjadi tujuan perusahaan akan tercapai. Harris Hotel & Pop Convention Denpasar merupakan Hotel berbintang 4 (****) yang bergerak pada bidang jasa pariwisata. manajemen hotel yang telah memeberikan kompensasi dengan semaksimal mungkin, namun pada kenyataannya dilapangan masih ada beberapa kendala yang dihadapi oleh hotel, seperti adanya keluhan dari karyawan terkait dengan pelatihan kerja, reward, jenjang karir, serta jam kerja. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari kompensasi secara simultan dan parsial terhadap kinerja karyawan dan untuk mengetahui kontribusi yang diberikan kompenasai kepada kinerja karyawan di Harris Hotel & Pop ConventionDenpasar. Teknik penentuan informan menggunakan purposive Teknik analaisis data yang digunakan yaitu statistik deskriptif dengan analisis regresi linier berganda. Hasil yang diperoleh menunjukan bahwa terdapat pengaruh kompensasi material terhadap kinerja karyawan dengan nilai t-statistic yaitu 3.028 dan nilai sig. 0.004, sedangkan kompensasi aktivitas berpengaruh terhadap kinerja karyawan dengan nilai t-statistic sebesar 3.158 dan nilai sig. 0.004, sedangkan kompensasi sosial tidak berpengaruh terhadap kinerja karyawan dengan nilai t-statistic 1.523 dan nilai sig. 0.134. secara keseluruhan kompensasi memiliki pengaruh terhadap kinerja karyawan di Harris Hotel & Pop Convention Denpasar. Kompensasi memberikan sumbangan relatif kepada kinerja karyawan sebesar 50.2% hasil ini menunjukan bahwa kompensasi memberikan dukungan yang kuat terhadap kinerja karyawan di Harris Hotel & Convention Denpasar. Kata Kunci: Kompesasi, Kinerja Karyawan, Regresi Linear, Harris Hotel & Pop Convention Denpasar
creator: I Gede Agus Prastya Dananjaya
creator: Ni Putu Ratna Sari
creator: Fanny Maharani Suarka
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-16
publication date: 2025-05-16
volume: 9
number: 1
starting page: 192
ending page: 206

Strategi pemasaran dalam meningkatkan tingkat hunian kamar pada hotel infinity8 jimbaran bali
type: item
description: Penelitian ini membahas mengenai strategi Pemasaran dalam meningkatkan tingkat Hunian Kamar pada Hotel Infinity8 Jimbaran Bali. Pandemi Covid 19 berdampak pada penurunan jumlah kunjungan wisatawan ke Bali di tahun 2021, hal ini berpengaruh terhadap penurunan tingkat hunian kamar secara drastis di Hotel Infinity8 Jimbaran Bali, sehingga dibutuhkan suatu strategi pemasaran yang tepat serta efektif. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis lingkungan internal dan eksternal pemasaran, dan menganalisis strategi dan program pemasaran Hotel Infinity8 Jimbaran Bali. Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, kuesioner, dan dokumentasi. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif serta data kualitatif, sedangkan sumber data yaitu data primer dan data sekunder. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis deskriptif kualitatif dengan analisis SWOT. Teknik penentuan informan menggunakan teknik purposive sampling, serta teknik penentuan sampel menggunakan accidental sampling. Berdasarkan hasil analisis lingkungan internal dan eksternal pemasaran diperoleh masing-masing lima kekuatan (strengths), kelemahan (weakness), peluang (opportunities), serta ancaman (threats) yang digunakan dalam menentukan strategi dan program pemasaran. Adapun strategi dan program pemasaran yang dihasilkan merupakan strategi Strengths Opportunities (SO) yaitu menjalin hubungan kerjasama dengan travel agent serta badan organisasi, promosi produk dan layanan jasa hotel sesuai trend pasar, strategi Strengths Threats (ST) yaitu memperkuat pangsa pasar domestik, menjalankan serta menyiapkan protokol kesehatan, strategi Weakness Opportunities (WO) yaitu pengembangan produk dan fasilitas hotel, dan memberikan evaluasi dan pelatihan oleh manajemen, strategi Weakness Threats (WT) yaitu menjalin komunikasi yang baik dengan wisatawan, serta menghasilkan event yang bervariatif. Perlu adanya peningkatan fasilitas hotel pada Hotel Infinit…
creator: Antonius Afrianus Herbyanto
creator: Fanny Maharani Suarka
creator: Ni Putu Ratna Sari
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-16
publication date: 2025-05-16
volume: 9
number: 1
starting page: 207
ending page: 223

Persepsi masyarakat lokal terhadap implementasi prinsip-prinsip pariwisata berkelanjutan di hotel six senses uluwatu, badung, bali
type: item
description: Penelitian ini membahas mengenai persepsi masyarakat lokal terhadap implementasi prinsip-prinsip pariwisata berkelanjutan di Hotel Six Senses Uluwatu, Badung, Bali. Tujuan dari penelitian ini guna menilai implementasi prinsip-prinsip pariwisata berkelanjutan di Hotel Six Senses Uluwatu sesuai dengan persepsi masyarakat lokal. Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, dokumentasi, kuesioner, dan studi kepustakaan. Jenis data yang digunakan merupakan data kualitatif dan data kuantitatif, serta sumber data pada penelitian ini yaitu sumber data primer dan sekunder. Selain itu, teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis deskriptif kualitatif dan menggunakan teknik analisis Skala Likert. Untuk penentuan informan penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling dan untuk penentuan sampel menggunakan teknik Proportional Random Sampling. Sesuai dengan hasil pembahasan dapat diketahui bahwa implementasi mengenai prinsip-prinsip pariwisata berkelanjutan di Hotel Six Senses Uluwatu sudah terjalani dengan baik. Berdasarkan hasil persepsi masyarakat lokal rata-rata nilai yang diperoleh Hotel Six Senses Uluwatu juga berkategori “Baik”. Namun terdapat juga sejumlah masyarakat lokal yang mengaku kurangnya relasi antara hotel dengan masyarakat lokal, terkhusus dalam partisipasi atau keterlibatan masyarakat dalam perencanaan dan operasional hotel serta kurangnya kerjasama dengan daya tarik wisata lokal. Oleh sebab itu, hotel perlu mengikutsertakan masyarakat lokal dalam membenahi serta meningkatkan implementasi prinsip-prinsip pariwisata berkelanjutan. Kata Kunci: Persepsi, Masyarakat Lokal, Pariwisata Berkelanjutan
creator: Ranti Puspita Sipayung
creator: Ida Bagus Ketut Astina
creator: Agus Muriawan Putra
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-16
publication date: 2025-05-16
volume: 9
number: 1
starting page: 224
ending page: 235

Karakteristik dan persepsi wisatawan terhadap kualitas pelayanan di luhtu’s coffe shop sanur bali
type: item
description: Bali adalah sebuah provinsi dari Republik Indonesia yang terletak diantara Pulau Jawa dan Pulau Lombok, Pulau Bali juga terkenal dengan sebutan Pulau Dewata, Pulau Seribu Pura dan Bali Dwipa. Bali juga mempunyai beberapa pulau kecil yang termasuk dalam wilayah Provinsi Bali, diantaranya adalah pulau nusa penida, pulau nusa lembongan, pulau ceningan, pulau serangan, dan pulau menjangan. Ibukota dari Provinsi Bali adalah Denpasar yang terletak di sebelah selatan dari Pulau Bali. Salah satu daerah pariwisata yang terkenal di Bali adalah kawasan wisata Sanur, yang terletak di Kecamatan Denpasar Selatan. Kawasan wisata Sanur ini mempunyai banyak tempat makan yang cukup ramai dikunjungi wisatawan salah satunya Luhtu’s Coffe Shop Sanur yang didirikan oleh Luh Putu Sarini pada tahun 2008. Dalam penelitian ini menggunakan metode observasi, penyebaran kuesioner, dan studi kepustakaan. Teknik penentuan sampel yang digunakan yaitu Accidental Sampling dengan menggunakan rumus skala likert dapat diperhitungkan bahwa kuesioner responden yang digunakan berjumlah 50 responden dengan 20 pertanyaan. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Dari hasil karakteristik wisatawan yang berkunjungdiketahui bahwa tingkat kepuasan terhadap kualitas pelayanan di Luhtu’s Coffe Shop memperoleh kriteria sangat baik atau sangat memuaskan yang di dapat dari penilaian wisatawan berdasarkan penyebaran kuesioner dan indikator dengan kriteria performance(kinerja), durability (daya tahan), conformance to specifications (kesesuaian dengan spesifikasi),features (fitur), aesthetics (estetika), perceived (kesan kualitas), dan serviceability (pelayanan). Adapun saran yang diberikan kepada pihak Luhtu’s Coffe Shop yaitu, dari segi desain kemasan yang dirasa kurang mernarik bagi wisatawan, agar dirubah atau ditambahkan gambar – gambar yang lebih menarik lagi, selain itu juga dari segi pelayanan agar dipertahankan. Kata Kunci: Karakteristik, Persepsi, K…
creator: Ni Wayan Ayuk Candra Dewi
creator: Ida Bagus Ketut Astina
creator: I Nyoman Tri Sutaguna
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-17
publication date: 2025-05-17
volume: 9
number: 1
starting page: 236
ending page: 248

Penerapan hygiene dan sanitasi di restoran kedai 152 gianyar
type: item
description: Restoran Kedai 152 Gianyar merupakan sebuah usaha yang bergelut dalam bidang food and beverage yang berlokasi di Jl. Mulawarman, Gianyar Bali. Penerapan hygiene dan sanitasi dalam jalannya sebuah restoran sangatlah penting, karena hal tersebut akan mempengaruhi kualitas sebuah restoran itu sendiri dimata pengunjung yang datang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan hygiene dan sanitasi di Restoran Kedai 152 Gianyar, serta untuk mengetahui hambatan yang dihadapi dalam penerapan hygiene dan sanitasi di restoran. Pengumpulan data dalam penelitian ini berasal dari hasil observasi, wawancara, kuesioner, dan studi kepustakaan. Dalam penentuan informan pada penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling dan dalam penentuan responden menggunakan sampling jenuh dimana jumlah responden sebanyak 17 orang yang berasal dari seluruh karyawan restoran. Seluruh data diolah dengan metode kualitatif, dan untuk hasil data dari kuesioner dianalisis menggunakan skala guttman yang menghasilkan jawaban tegas dan jelas mengenai penerapan hygiene dan sanitasi di Restoran Kedai 152 Gianyar. Berdasarkan hasil penelitian, informasi yang didapat melalui hasil dari wawancara, observasi, dan kuesioner dari penerapan hygiene dan sanitasi di Restoran Kedai 152 Gianyar yang sesuai dengan indikator penilaian yaitu personal hygiene, hygiene sanitasi makanan dan minuman, serta hygiene dan sanitasi lingkungan kerja sudah diterapkan dengan baik dan mendapatkan nilai sebesar 78,8 % dan mendapatkan kualifikasi B, yang berarti penerapan hygiene sanitasi sudah diterapkan dengan baik tetapi masih perlu ditingkatkan kembali. Kemudian untuk hambatan yang dihadapi dalam penerapan hygiene dan sanitasi berasal dari faktor internal dan eksternal. Kata Kunci : Penerapan, Hygiene, Sanitasi, Restoran, Hambatan
creator: I Ketut Arya Suwarnata
creator: Agus Muriawan Putra
creator: Ni Putu Ratna Sari
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-17
publication date: 2025-05-17
volume: 9
number: 1
starting page: 249
ending page: 265

Pengaruh marketing mix terhadap keputusan tamu menginap di the jayakarta bali beach resort and spa
type: item
description: Marketing Mix 7p Merupakan hal yang penting dalam suatu usaha jasa seperti akomodasi perhotelan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Marketing Mix secara simultan dan parsial, serta variabel mana yang paling berpengaruh terhadap keputusan tamu menginap di The Jayakarta Bali Beach Resort and Spa. Teknik penentuan sampel menggunakan purposive sampling dan memberikan kuesioner kepada 125 orang yang berperan sebagai tamu pernah menginap di The Jayakarta Bali Beach Resort and Spa.Teknik analisis data dalam penelitian ini adalah data deskriptif kualitatis menggunakan uji validitas, uji reabilitas, skala likert, uji normalitas, uji heterokesdasitas, uji multikolenieritas, analisi regresi linear berganda, uji F, uji t, dan uji koefisien determinasi sebagai focus utama dan data kualitatif sebagai data pendukung pada rumusan masalah. Pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuesioner. Hasil dari penelitian ini terdapat pengaruh yang postitif dan signifikan secara parsial pada marketing mix (produk, harga, promosi, tempat pelayanan, orang dan fasilitas fisik) terhadap keputusan tamu untuk menginap di The Jayakarta Bali Beach, Resort and Spa. Namun terdapat pengaruh yang negatif dan tidak signifikan secara parsial pada marketing mix untuk dimensi proses terhadap keputusan tamu untuk menginap di The Jayakarta Bali Beach, Resort and Spa. Terdapat pengaruh yang signifikan secara simultan pada marketing mix (produk, harga, promosi, tempat pelayanan, orang, fasilitas fisik dan proses) terhadap keputusan tamu untuk menginap di The Jayakarta Bali Beach, Resort and Spa. Marketing Mix meliputi Produk (X1), Harga (X2), Promosi (X3), Tempat Pelayanan (X4), Orang (X5), Fasilitas Fisik (X6) dan Proses (X7) memberikan pengaruh sebesar 43.6% terhadap (Y) Keputusan Menginap Tamu. Sedangkan sisanya sebesar 56.4% merupakan variabel lain yang tidak diteliti oleh penulis. Kata Kunci: Product, Price, Promotion, Place, People, Prcess, Physical Evidence, dan Kepu…
creator: Vicky Ayu Kusuma
creator: Fanny Maharani Suarka
creator: Agung Sri Sulistyawati
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-17
publication date: 2025-05-17
volume: 9
number: 1
starting page: 266
ending page: 283

Pengaruh komunikasi internal terhadap produktivitas kerja karyawan front office di the 1o1 hotel malang oj
type: item
description: Komunikasi memegang peranan penting baik dalam kehidupan maupun perusahaan atau organisasi. Komunikasi merupakan media tukar menukar gagasan sikap, nilai, opini dan fakta. Pentingnya mengembangkan intepersonl komunikasi dapat memberikan dampak yang tidak kondusif di dalam perusahaan. Hal ini dapat menghambat upaya organisasi dalam mencapai tujuannya. Sehingga, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Komunikasi Internal Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan Front Office Di The 1O1 Hotel Malang OJ.Penelitian ini menggunakan kuesioner yang disebarkan secara online kepada 25 Karyawan Front Office The 1O1 Hotel Malang OJ. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Skala pengukuran yang digunakan adalah skala likert Analisis menggunakan regresi linier sederhana dengan menggunakan SPSS 16.00 for windows.Hasil penelitian menunjukkan adanya Komunikasi Internal berpengaruh signifikan terhadap Produktivitas Kerja artinya Komunikasi Internal memberikan pengaruh yang berbanding lurus dengan Produktivitas kerja. Peningkatan Komunikasi Internal akan mampu meningkatkan Produktivitas Kerja dan sebaliknya Penurunan Komunikasi internal akan menurunkan Produktivitas Kerja. Sebesar 60.3% produktivitas kerja karyawan dapat dijelaskan oleh indikator-indikator variabel komunikasi internal sedangkan sisanya 39,7% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Saran yang dapat diberikan untuk Hotel The 1O1 Hotel Malang OJ yaitu diharapkan pemimpin dapat memberikan contoh yang baik kepada bawahannya dalam menjalankan tugas sehingga peraturan yang ada bisa dipatuhi demi kepentingan bersama dan perusahaan. Kata Kunci: Komunikasi Internal, Produktivitas Kerja, Karyawan front office, Hotel
creator: Veniantika Aprilia Pambudi
creator: Agung Sri Sulistyawati
creator: Irma Rahyuda
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-17
publication date: 2025-05-17
volume: 9
number: 1
starting page: 284
ending page: 300

Penerapan hygiene dan sanitasi pada food and baverage department di hotel vila lumbung seminyak
type: item
description: Penelitian ini di latarblakangi oleh bagaimana Hygiene dan Sanitasi pada Food And Baverage Department. Terdapat kendala yang menitik beratkan kepada Food And Baverage Department yang dimana sebelumbya sertifikasi yang bernilai A (sangat baik) tahun 2015 menjadi B (baik) tahun 2020. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan hygiene dan sanitasi Food and Beverage Service dan untuk mengetahui penerapan hygiene dan sanitasi Food and Beverage Product. Jenis data yang digunakan adalah data kualitatif. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah sumber data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan menggunakan observasi ke lokasi penelitian, wawancara, studi kepustakaan dan juga pengambilan dokumentasi di lokasi penelitian. Teknik penentuan informan yang digunakan dalam penulisan ini adalah purposive sampling. Adapun teknik yang di gunakan dalam penelitian ini adalah teknis analisis data kualitatif. Teknik penentuan informan yang digunakan dalam penulisan ini adalah purposive sampling teknik pengambilan sempel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Penerapan hygiene dan sanitasi pada food and beverage service dan Penerapan hygiene dan sanitasi pada food and beverage product di Hotel Vila Lumbung belum diterapkan dengan sepenuhnya. Penerapan pada Food and Beverage service adalah Fasilitas Sanitasi, Kebersihan badan, Kulit, Rambut, Kumis, Jenggot, Tangan, Kuku, Mulut, Gigi, Kaki, Sepatu, Emas, Perhiasan, dan Pakaian seragam. Dengan hasil padan pakaian seragam, kaki dan sepatu yang belum di terapkan. Penerapan hygiene dan sanitasi pada Food and Beverage product adalah Cek kesehatan, setandar pakaian Karyawan, Kebersihan karyawan, Lantai, Dinding, Atap, Langit-langit, Ventilasi, Pembuangan asap, Saluran air limbah, ameja persiapan makanan, Pencegahan makanan dari binatang, bahan makanan dan penyimpanan peralatan dapur. Dengan hasil pada Ventilasi dan Setandar pakaian karyawan yang belum diterapkan. Kata Kunci : Penerapan, Hygiene dan San…
creator: I Wayan Dodi Darmawan
creator: Ni Made Ariani
creator: Ni Putu Ratna Sari
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-18
publication date: 2025-05-18
volume: 9
number: 1
starting page: 301
ending page: 320

Strategi bauran pemasaran dalam meningkatkan kunjungan pelancong di era new normal pada titik temu coffee mbloc space jakarta
type: item
description: Memasuki era new normal, dalam mempertahankan dan mengembangkan usaha yang dibangun, para pelaku usaha disegala bidang harus dapat beradaptasi dengan situasi saat ini. Titik Temu Coffee Mbloc Space yang merupakan salah satu salah satu usaha kedai kopi yang masih dapat melakukan penjualan secara daring dan dine-in dengan batasan tertentu di tengah pandemi Covid-19, diharuskan untuk mempersiapkan strategi dalam upaya menyongsong new normal. Pelaku usaha tidak lepas dari yang namanya strategi pemasaran yang bertujuan untuk memasarkan dan mempromosikan bisnisnya. Dalam situasi seperti ini, Titik Temu Coffee Mbloc Space harus dapat menyusun strategi bisnisnya agar kegiatan bisnis dapat bertahan dan tetap terus berjalan. Oleh sebab itu, perlu dilakukan berbagai bentuk strategi bauran pemasaran dengan cara melakukan inovasi baik dari segi produk maupun dari segi layanan dalam rangka menuju new normal. Hal inilah yang dijadikan sebagai fokus penelitian untuk menekankan penggunaan strategi bauran pemasaran dalam upaya menyongsong new normal setelah pandemi Covid-19 agar Titik Temu Coffee Mbloc Space dapat beradaptasi dengan kondisi lingkungan baru saat ini dan dapat bertahan dalam menghadapi berbagai peluang dan ancaman yang ada. Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif dan data kualitatif, sedangkan sumber data yaitu data primer dan data sekunder. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis deskriptif kualitatif dengan analisis SWOT. Teknik penentuan informan menggunakan informan kunci dan informan pangkal. Hasil dari penelitian ini adalah sebagai berikut, berdasarkan hasil analisis Kekuatan (S), Kelemahan (W), Peluang (O) dan Ancaman (T) pada Titik Temu Coffee Mbloc Space Jakarta dalam meningkatkan kunjungan pelancong di era new normal, dapat dibuat beberapa alternatif strategi dan program yang dapat dikembangkan oleh Titik Temu Coffee Mb…
creator: Heidy Ivana Suyono
creator: Ida Bagus Ketut Astina
creator: I Nyoman Jamin Ariana
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-18
publication date: 2025-05-18
volume: 9
number: 1
starting page: 321
ending page: 341

Pengaruh word of mouth dan citra hotel terhadap keputusan wisatawan menginap di hotel berbintang 4 kawasan sanur
type: item
description: Keputusan menginap berarti proses dimana tamu memilih satu atau lebih produk yang ada di pasar untuk di konsumsi, hal ini berarti tamu telah melewati beberapa tahapan keputusan menginap mulai dari pengenalan masalah, pencarian informasi, evaluasi alternative, keputusan pembelian, sampai perilaku pasca pembelian. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari word of mouth dan citra hotel terhadap keputusan menginap wisatawan pada hotel bintang 4 kawasan Sanur. Jenis data yang digunakan pada penelitian ini adalah data kuantitatif dan data kualitatif. Teknik pengumpulan data dengan observasi, kuesioner, dan dokumentasi. Dengan teknik pengambilan sampel proposive sampling dengan menggunakan rumus slovin yang berjumlah 100 responden, yang diuji menggunakan teknik analisis linear berganda menggunakan SPSS. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa word of mouth & citra hotel berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap keputusan menginap secara simultan dan parsial. penelitian ini dapat menjadi masukan dan pertimbangan bagi hotel berbintang 4 di kawasan Sanur untuk tetap mempertahankan word of mouth & citra hotel, bahkan untuk meningkatkan yang sudah dimiliki, seperti dalam terus berinovasi mengeluarkan produk terbaik dan juga memberikan kualitas diimbangi dengan harga yang sesuai bagi wisatawan ataupun calon wisatawan. Kata Kunci: word of mouth, citra hotel, keputusan menginap
creator: I Wayan Dody Pranatha
creator: Ni Putu Ratna Sari
creator: Fanny Maharani Suarka
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-18
publication date: 2025-05-18
volume: 9
number: 1
starting page: 342
ending page: 355

Pengaruh transportasi dalam pengembangan pariwisata berkelanjutan di indonesia
type: item
description: Transportasi yang baik memungkinkan wisatawan untuk mencapai lokasi wisata dengan mudah maka dari itu fasilitas transportasi yang memadai dapat meningkatkan kepuasan wisatawan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji bagaimana langkah-langkah dalam mengembangkan sistem transportasi yang mendukung keberlanjutan pariwisata. Dalam penulisan jurnal ini, digunakan metode penelitian berupa studi literatur dalam kajian komunikasi. Langkah-langkah dalam mengembangkan sistem transportasi yang mendukung keberlanjutan pariwisata yaitu melakukan perbaikan dan pemeliharaan terhadap sarana jalan raya, penyusunan regulasi pemanfaatan lahan untuk manajemen transportasi, melakukan penanganan ancaman bencana, pengembangan infrastruktur transportasi darat, menyediakan transportasi laut dan meningkatkan kompetensi sumber daya manusia dalam bidang transportasi melalui kegiatan pengembangan serta pelatihan. Kata kunci: Transportasi, Pengembangan, Pariwisata
creator: Raden Agung Nurrohmat Puradiraja
creator: Fakhri Bhakti Noor
creator: Saskia Febrianti
creator: Nurul Rochmah Pramadika
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-19
publication date: 2025-05-19
volume: 9
number: 1
starting page: 356
ending page: 364

Konsep green café: pengaruh elemen ramah lingkungan terhadap kenyamanan dan keputusan pembelian konsumen di seven stones café
type: item
description: Studi ini berupaya untuk menguji dampak komponen desain berkelanjutan dalam arsitektur kafe terhadap kenyamanan konsumen dan pengaruhnya terhadap perilaku pembelian. Studi ini menggunakan metodologi studi kasus dengan analisis deskriptif kuantitatif yang difokuskan pada Seven Stones Café. Data dikumpulkan melalui observasi langsung, wawancara konsumen, dan survei menggunakan kuesioner. Analisis data dilakukan melalui statistik deskriptif dan regresi linier. Temuan studi memperlihatkan jika fitur ramah lingkungan dalam desain dan arsitektur kafe secara substansial meningkatkan kenyamanan konsumen, sehingga memengaruhi keputusan pembelian. Hal ini sejalan dengan hipotesis Stimulus-Organisme-Reaksi (S-O-R), di mana komponen desain berkelanjutan berfungsi sebagai stimulus yang memengaruhi kenyamanan pelanggan sebagai organisme, yang pada akhirnya memengaruhi keputusan pembelian sebagai reaksi. Rata-rata tingkat kenyamanan konsumen yang tinggi memperlihatkan jika penerapan konsep green café tidak hanya meningkatkan pengalaman konsumen, tetapi juga memperkuat loyalitas mereka terhadap kafe. Temuan ini memiliki implikasi penting bagi desain interior kafe dan sektor bisnis perhotelan yang ingin mengintegrasikan konsep ramah lingkungan guna meningkatkan kepuasan konsumen dan profitabilitas. Selain itu, penelitian ini memberikan wawasan mengenai hubungan antara desain berkelanjutan dan perilaku konsumen, serta dapat menjadi dasar bagi penelitian lanjutan di bidang arsitektur hijau dan strategi pemasaran berbasis keberlanjutan. Kata Kunci: Desain Ramah Lingkungan, Kenyamanan Pelanggan, Keputusan Pembelian, Arsitektur Hijau, Kafe Berkelanjutan
creator: Anastasya Carol
creator: Riani Marietha
creator: Yasinto Febriano
creator: Fuadi Afif
creator: Hary Hermawan
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-19
publication date: 2025-05-19
volume: 9
number: 1
starting page: 365
ending page: 376

Peran tato dalam mengembangkan pariwisata di lombok
type: item
description: Pariwisata di Lombok pada saat ini sangat mengandalkan keindahan panorama alam dan budaya yang ada pada tiap daerah-daerah yang ada di Lombok, dan juga kerajinan tangan masyarakat Lombok yang menjadi daya tarik wisatawan pada saat ini, namun dibalik itu semua, Lombok memiliki sebuah potensi untuk mengembangkan minat wisatawan melalu seni tato, terlihat bahwa seni tato kini mulai banyak diminati oleh para wisatawan yang berkunjung ke Lombok, hal itu dibuktikan dari banyaknya studio-studio yang ada di wilayah strategis untuk memudahkan akses para wisatawan jika mereka ingin membuat tato. Tato juga menjadi sumber mata pencaharian yang menjanjikan bagi para pekerja di bidang pariwisata di Lombok, karena seni tato memiliki pasar sendiri di Lombok. Sisi lain juga seni tato masih dipandang sebelah mata oleh masyarakat Lombok, mengenal bahwa Lombok memiliki mayoritas yang ber agama islam, walau tato memiliki penghasilan yang menjanjikan dalam usaha yang berkaitan dengan pariwisata, para seniman tato di Lombok mengatakan bahwa para turis mancanegara rela datang ke Lombok hanya untuk bertato. Hal ini perlu dikaji lebih dalam tentang bagaimana fenomena yang menyelimuti seni tato dalam kaitan pariwisata di Lombok. Kata Kunci: Tato, Seni, Pariwisata
creator: I Ketut Rama Ananda Putra Wiratma
creator: I Ketut Putu Suardana
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-19
publication date: 2025-05-19
volume: 9
number: 1
starting page: 377
ending page: 384

Pengaruh gaya kepemimpinan dan disiplin kerja terhadap kinerja karyawan front office department di laguna redang island resort malaysia
type: item
description: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh gaya kepemimpinan dan disiplin kerja terhadap kinerja karyawan front office department secara parsial maupun simultan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian menggunakan kuesioner. Populasi sebanyak 32 orang dan menggunakan sampel jenuh 32 responden karyawan front office department. Data tersebut diolah menggunakan metode regresi linier berganda dengan uji t dan uji f dibantu oleh IBM SPSS29. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa variabel gaya kepemimpinan memiliki nilai t hitung 2,354 > t tabel 2,045. Variabel disiplin kerja memiliki nilai t hitung 15,249 > t tabel 2,045. Variabel gaya kepemimpinan dan disiplin kerja dengan nilai f hitung 155,005 > f tabel 3,328. Maka penelitian ini menghasilkan variabel gaya kepemimpinan dan disiplin kerja berpengaruh positif signifikan secara parsial maupun simultan terhadap kinerja karyawan front office department di Laguna Redang Island Resort Malaysia. Kata Kunci: Gaya Kepemimpinan, Disiplin Kerja, Kinerja Karyawan
creator: Sriayu Dini Lestari
creator: Adetiya Prananda Putra
creator: Jemi Cahya Adi Wijaya
creator: Ayu Wanda Febrian
creator: Ahmadintya Anggit Hanggraito
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-05-23
publication date: 2025-05-23
volume: 9
number: 1
starting page: 385
ending page: 397

Model pengembangan wisata petualangan di taman wisata alam bu’at kabupaten timor tengah selatan
type: item
description: Pariwisata petualangan menjadi salah satu jenis wisata yang banyak dikembangkan saat ini secara global, karena memiliki manfaat secara ekologis, budaya, dan ekonomi. Peningkatan minat wisata petualangan juga didukung dengan meningkatnya jumlah generasi Z yang cenderung menyukai pengalaman wisata yang dinamis dan petualangan. Menanggapi tren ini, Dinas Pariwisata Kabupaten Timor Tengah Selatan menyediakan ATV untuk meningkatkan kunjungan di Taman Wisata Alam Bu’at, namun kunjungan wisatawan yang diharapkan belum stabil, terjadi peningkatan pada awal penyediaan ATV namun menurun dalam beberapa bulan. Hal ini menjadi penting untuk dilakukan upaya perbaikan agar kunjungan dapat meningkat kembali sehingga penelitian ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi model pengembangan wisata petualangan di Taman Wisata Alam Bu’at Kabupaten Timor Tengah Selatan. Metode dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif, sedangkan teknik pengumpulan data didapatkan dari observasi, wawancara, dan studi kepustakaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pilar dimensi wisata petualangan di Taman Wisata Alam Bu’at memiliki seluruh basis dimensi yaitu dimensi berbasis konsumen, berbasis produk dan hybrid. Kemudian model pengembangan wisata petualangan terbagi menjadi internal dan eksternal yang dikaitkan dengan sustainable tourism. Kata Kunci: Model Pengembangan, Wisata Petualangan, ATV
creator: Novita Restiati Ina Wea
creator: I Gusti Agung Pradnyadari
creator: Bonifasia Yuniar Rifani
rights: ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
license: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-07-01
publication date: 2025-07-01
volume: 9
number: 1
starting page: 398
ending page: 414