Kusuma, I. A. Preharsini, 		Laksmiwati, A. A. I. A. M., 		Arsa, Made, AND 		Ratnayani, Ketut.
" PERBANDINGAN AKTIVITAS SPESIFIK EKSTRAK KASAR ENZIM BROMELIN BUAH NANAS YANG DIISOLASI DENGAN BEBERAPA JENIS GARAM PENGENDAP" <em>Jurnal Kimia (Journal of Chemistry)</em> [Online], (1 July 2015)