Dominika Siahaan, Graciella Tio, 		Sugitha, I Made, AND 		Indri Hapsari Arihantana, Ni Made.
" Identifikasi Bakteri Salmonella sp pada Bakso Ayam yang Dijual di Pasar Tradisional Kecamatan Denpasar Selatan" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 2 (28 June 2024)