Dominika Siahaan, Graciella Tio, I Made Sugitha, & Ni Made Indri Hapsari Arihantana.
" Identifikasi Bakteri Salmonella sp pada Bakso Ayam yang Dijual di Pasar Tradisional Kecamatan Denpasar Selatan." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.2 (2024): 241-252. Web.  7 Aug. 2025