Satria Prananda, I Putu Angga, I Made Sugitha, & Ni Made Indri Hapsari Arihantana.
" Pengaruh Perbandingan Puree Pepaya (Carica papaya L.) dan Puree Jeruk Manis (Citrus Sinensis L.) Terhadap Karakteristik Selai." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.4 (2023): 807-818. Web.  7 Aug. 2025