Devianti, I Gusti Ayu, 		Pratiwi, I Desak Putu Kartika, AND 		Hatiningsih, Sayi.
" Karakteristik Nugget Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) dengan Penambahan Tepung Edamame (Glysin mac (L) Merrill)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 1 (29 March 2024)