Devianti, I., 		Pratiwi, I., & 		Hatiningsih, S.
(2024).
 Karakteristik Nugget Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) dengan Penambahan Tepung Edamame (Glysin mac (L) Merrill).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 13</em>(1), 206-217.
doi:10.24843/itepa.2024.v13.i01.p14