Al-Hakim, Muhammad, 		Puspawati, Gusti Ayu Kadek Diah, AND 		Putra, I Nengah Kencana.
" Pengaruh Konsentrasi Penambahan Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) Terhadap Aktivitas Antioksidan Dan Sensoris Mayones" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 1 (29 March 2024)