Al-Hakim, Muhammad, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati, & I Nengah Kencana Putra.
" Pengaruh Konsentrasi Penambahan Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) Terhadap Aktivitas Antioksidan Dan Sensoris Mayones." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.1 (2024): 108-126. Web. 11 Aug. 2025