Christantio, Michelle, 		Yusasrini, Ni Luh Ari, AND 		Darmayanti, Luh Putu Trisna.
" Karakteristik Fisik, Kimia, dan Sensoris Siomay Ayam dengan Penambahan Bayam (Amaranthus tricolor L.)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 4 (29 December 2023)