Ardiani, N., 		Nocianitri, K., & 		Hatiningsih, S.
(2023).
 Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Mangga Arumanis (Mangifera indica L. Var Arumanis) dengan Lactobacillus rhamnosus SKG 34.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(4), 922-938.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i04.p13